2018/12/26
モナコ某有名レストランでの経験を生かし、カテゴリーにとらわれず、様々な食材を使いお客様に喜んで頂けるような料理をご提供いたします。
[例 4,500円コース]
「Avant amuse」
小さなトマトのファルシ
「Amuse bouche」
天使海老のポシェ グリンピースソース
ホタテ貝のコンソメジュレがけ
「les entree」
ノルウェー産サーモンのマリネ
旬野菜を使ったサラダ仕立て
「les potage」
季節のポタージュ
「Granite」
グレープフルーツの軽いシャーベット
「les viandes」
アスパラガスとキノコのルーラード グレイビーソース
季節の温野菜を添えて
「les dessert」
本日のデザート
「Cafe ou the」
食後のコーヒーor紅茶
ご予算・季節によりお料理をご提案致します。
ご予約・お問合せはお電話にて承ります
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